Roma, 26 giu 2012 - Presentato questa mattina all’Auditorium Parco della Musica la prima edizione del “Taste of Roma”: manifestazione enogastronomica che si svolgerà dal 20 al 23 settembre 2012 proprio sulle terrazze del centro musicale della Capitale.
Una celebrazione dello slow food in grande stile: 12 grandi cucine romane dedicheranno quattro giorni alla cura del gourmet e della buona tavola.
Ogni ristorante presenterà tre piatti rappresentativi per un totale di 36 pietanze, in versione taste, che creeranno un menù unico nel suo genere. All’interno dell’evento anche molte attrattive per gli appassionati del settore. Come è stato definito durante la conferenza stampa il Taste non è solamente cibo, ma un vero e proprio teatro per gli chef. Sarà possibile cucinare con i professionisti della cucina, assaggiare grandi vini, champagne e formaggi svizzeri oltre a poter ammirare i vari ospiti internazionali dare libero sfogo alla loro creatività.
Il Taste Festival è un evento ideato da Brand Events UK, multinazionale britannica organizzatrice di eventi rivolti al consumer e focalizzati sulle sue passioni, quali Top Gear Live e La Dolce Vita.
Progetto lanciato per la prima volta a Londra nel 2004 nella bellissima cornice di Somerset House, nel cuore del West End. Nel 2006 l’intuizione di Brand Events è di trasformare l’evento in un format che sia esportabile e adattabile a diversi mercati: dal 2007 è iniziata l’espansione internazionale attuata in varie parti del Mondo. Tre anni fa, grazie alla costola italiana dell’azienda londinese, la manifestazione sbarca a Milano. In ognuna delle “declinazioni” proposte nelle varie città del globo, i Taste Festivals ottengono risultati sorprendenti da diversi anni, deliziando i palati di milioni di visitatori.
Ad esprimere orgoglio e soddisfazione nell’ospitare a Roma la prima edizione del Festival l’Amministratore delegato della Fondazione Musica per Roma dal 2003, Carlo Fuortes. “Attraverso questa celebrazione della gastronomia porteremo all’interno dell’Auditorium un altro dei cinque sensi: il gusto. L’udito e la vista in questo luogo sono ampiamente soddisfatti, da settembre cercheremo di fare lo stesso deliziando il palato dei nostri ospiti.” L’iniziativa si svolgerà negli spazi esterni del Parco della Musica dedicando così, come sottolinea Fuortes, tutta la struttura al godimento sensoriale.
Entusiasta anche il general Manager della Brand Events, Mauro Dorigo. “Taste non rappresenta una fiera, ma un puro intrattenimento del pubblico. Con questa iniziativa cerchiamo di avvicinare l’alta cucina al grande pubblico. Se si riuscirà a portare nella Capitale ciò che accade a Londra sarà di sicuro un grande successo.” Alla cifra di 16€ i cultori del mangiare bene potranno essere coccolati tra gusto e qualità. I maestri della cucina presenti daranno quindi il via ad un viaggio culinario che culminerà, qualora l’appassionato lo volesse, all’interno del ristorante che ha suscitato maggiormente curiosità.
Damiano Bocchi
